にんにくパワー！自家製なめたけレシピ・作り方

にんにくパワー！自家製なめたけレシピ・作り方

すももマミー

すももマミー

材料（5人分）

えのきだけ(4等分)

2株
ほんだし(お湯大さじ1で溶く)

小さじ1
酒

大さじ3
みりん

大さじ4
しょうゆ

大さじ2
めんつゆ

大さじ2と1/2
すりおろしにんにく

1/2片

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋にえのきだけを入れ、お湯で溶いたほんだしと酒を加え火にかけます。
1/2量になるまで炒めます。
みりん、しょうゆ、めんつゆ、すりおろしにんにくを加え、煮汁が無くなるまで炒めます。
粗熱を取り、500mlの保存瓶に入れて冷蔵庫で保管します。

投稿者からのコメント

きっかけ常備菜をストックしたくて作りました♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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