ニラ豆腐

絹ごし豆腐やにらを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 3分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 159kcal ・たんぱく質 9.2g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 24g ■材料(2人分) ・絹ごし豆腐 1丁(300g) ・にら 1/2束 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
■つくり方 (1)にらは細かく刻み、豆腐は4等分に切る。 (2)ボウルに(1)のにら、Aを入れて混ぜ、5分ほどおく(時間外)。 (3)器に(1)の豆腐を等分に盛り、(2)をのせ、オリーブオイルをかける。