絹ごし豆腐やにらを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 3分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 159kcal
・たんぱく質 9.2g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 24g
■材料(2人分)
・絹ごし豆腐 1丁(300g)
・にら 1/2束
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
■つくり方
(1)にらは細かく刻み、豆腐は4等分に切る。
(2)ボウルに(1)のにら、Aを入れて混ぜ、5分ほどおく(時間外)。
(3)器に(1)の豆腐を等分に盛り、(2)をのせ、オリーブオイルをかける。