ガリッガリのハードクッキーで、満足感(*^^*)♡甘みはほぼチョコで補い、甘いものが苦手な方やダイエット中の方にも◎
材料
★全粒粉
250g
★薄力粉
100g
★ベーキングパウダー
10g
★グラニュー糖
大匙2
★ココア(粉)
大匙4
牛乳
160ml
オリーブ油
50〜60g
ホワイトチョコ
たっぷり
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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袋に★を入れて混ぜたら
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牛乳を少しずつ加えて混ぜたら、オリーブ油も少しずつ加えてコネコネ。
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粗刻みにしたホワイトチョコも加えて練り込むように混ぜます。
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1cmの厚さに伸ばして、型抜きします。オーブンを180〜200°に予熱しておきましょう(*^^*)
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オーブンで15分以上かけカリッと焼きあげます。焼き上がりで触ってみて、カリッとしてる位がベスト(*^^*)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
厚さや幅、オーブンによって、焼き時間が変わります。焼き上がりにつっついてカリッとする位。水分を飛ばすイメージで焼きます。ハードにしたい方は、1.5cm位の厚さにして20分以上焼きましょう。歯を折らないように食べてくださいね(´・_・`)笑
■このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど口寂しい時、小腹が空いた時、カロリーを抑えつつ満足感のある粉ものを、と思い配合を考えてみました(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。