香味野菜を甘酢に漬けて爽やかに!さっぱりした夏向けおかずです。
■所要時間：25 分
■材料（4人分）
壺旨たこ（蒸したこ） 150g
だし香る骨取り塩さば 1枚
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1
玉ねぎ 100g
セロリ 1/2本
人参 50g
糸唐辛子 適量
白髪ねぎ 適量
マリネ液
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
ごま油 小さじ1
赤唐辛子輪切り 1本分
■手順
1-1. たこはひと口大に切る。
1-2. 塩さばはひと口大に切って小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を温めて焼く。
2. 玉ねぎは薄切り、セロリのくき・人参はせん切りにする。セロリの葉はちぎる。
3. マリネ液を作る。
4. 3に2を混ぜ、1を漬ける。
5. 器に4を盛り付け、糸唐辛子・白髪ねぎをのせる。
■カロリー（一人あたり）：181 Kcal
■食塩相当量：2.1 g
