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「明日も作って」と言われる♪フライパンで作る焼き鳥 レシピ・作り方

「明日も作って」と言われる♪フライパンで作る焼き鳥 レシピ・作り方

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材料

(1人分)
  • 鶏もも肉
    大1枚
  • 白葱
    1本
  • ★GABANタイム
    小さじ1/2
  • ★GABANジンジャー
    小さじ1/2
  • ★にんにく(チューブ)
    小さじ1
  • 竹串
    数本
  • ●醤油
    大さじ3
  • ●蜂蜜
    大さじ2
  • ●胡椒
    3ふり
  • ●一味唐辛子
    1ふり

手順

  • 鶏肉は一口大に切りポリ袋に★と一緒に入れたら口を結び閉じ、よく揉み込んでおく
  • ボウルに●を全て入れ混ぜて置く
  • 白葱は4cmほどの長さに切る竹串の下を4cm程残して、①→白葱の順に先までさしていくこれを材料が無くなるまで作る
  • テフロン加工のフライパンにサラダ油(分量外)を入れて全体に行きわたらせたら③を並べて置き蓋をする中火にかける
  • 肉の表面が白っぽくなったら蓋を外し裏返す焼き色がつくまで中火で焼く
  • 肉に焼き色がついたら②を一気に入れ、強めの中火で汁気が殆どなくなるまで時々返しながら焼き絡める焦げやすいので手をとめないで!

投稿者からのコメント

きっかけ 子供が焼き鳥が好きなので、スーパーで買えない時は家で作れないかと思って考えてみました
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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