豆腐のオイスタードレッシングがけ

絹ごし豆腐を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 144kcal ・たんぱく質 6.3g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 22g ■材料(2人分) ・絹ごし豆腐・2/3丁 200g ・小ねぎ 2本 ・貝割れ菜 20g ・「Cook Do」オイスターソース 小さじ1・2/3 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1 [A]おろししょうが 小さじ2 [A]酢 小さじ1 [A]砂糖 小さじ2 [A]すり白ごま 小さじ1
■つくり方 (1)豆腐は1cm角に切り、小ねぎは斜め切りにする。貝割れ菜は3等分に切る。 (2)ボウルに「オイスターソース」、Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 (3)器に(1)の豆腐・小ねぎ・貝割れ菜を盛りつけ、(2)のドレッシングをかける。