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食パン　スイート

ぽにょ【事業者給食の管理栄養士】

ぽにょ【事業者給食の管理栄養士】

＼パン作り初心者・朝ごはんはパン派／ホームベーカリ＆市販のパンミックス使用『食パン』づくりから練習してます

材料（※1斤）

★パンミックス（1袋：310g）

←日清製粉『食パンミックス　スイート』
★水（170ml

170g）
付属ドライイースト（1袋：2.7g）

←日清製粉

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①羽根をセットしたパンケースに★をいれ、本体にセットする。
　※イースト容器ありホームベーカリー使用
　※商品：PanasonicホームベーカリーBistro　SD-MDX4(1斤タイプ)
②イースト容器にドライイーストを入れる。
③メニューキーで『3：食パンコース』、『焼き色：標準』を選択し、『スタートキー』を押す。
　※予約機能可能
④ブザーが鳴ったらスイッチを切りミトンを使ってパンケースを取り出し2分置く。逆さにして上下に振りパンを取り出す。
⑤網にのせて十分に蒸気を逃す。
⑥お好みのサイズに切って完成。

投稿者からのコメント

＼パン・ド・ミにむかないパンミックス／ ※パン・ド・ミとは・・・クラフト(皮）は薄めでパリッと、クラム(中身)はソフトできめ細やかな食パンです。イースト量を減らしその分発酵時間を増すことで素材そのものの風味(＝小麦の風味)を楽しめる！！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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