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材料5つ! お豆腐でヘルシーチョコ蒸しぱん
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材料5つ! お豆腐でヘルシーチョコ蒸しぱん

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ご訪問ありがとうございます おはようございます この頃我が家は、蒸しぱんブームです♪ 今朝は食後のデザートに、お豆腐を使ってちょっとヘルシーな、チョコ蒸しぱんを作りました。 (すでにサラダとピザトーストを食べています。朝からみんな良く食べる…) ココアとチョコの味で、お豆腐が入っているとは、全く気づかれませ〜ん。 チョコのかたまりのとろ〜んと、溶けたところがとってもおいしいです ワンタッパーで、電子レンジ加熱なので、あっという間にできますよ〜♪ ではレシピです

材料

(400mlの保存容器1つ分)
  • ホットケーキミックス
    70g
  • 絹ごし豆腐
    70g
  • 1個
  • 純ココアパウダー
    大さじ1(3g)
  • ※ビターな味がお好きな方は大さじ2(6g)入れてください。
  • チョコレート
    20g
  • ※チョコ好きさんは30g位まで増やしても増やし過ぎると加熱中に溢れてしまうので、気をつけてください。

手順

  • ★卵と豆腐は使う15分前に冷蔵庫から出して、常温に戻します。
  • ★板チョコは手でパキパキ割ります。細か過ぎない方がおいしいです。(製菓用の厚みのあるチョコレートは包丁で粗く刻んでおきます。)
  • ①保存容器に豆腐を入れ、ホイッパーで豆腐がなめらかになるまで、よくまぜます。
  • ②卵を割り入れ、さらにまぜます。
  • ③ホットケーキミックスを入れ、ココアは茶こしでこしながら入れ、粉気がなくなるまでしっかりまぜます。
  • ④刻んだチョコレートも入れてまぜます。
  • ⑤ふんわりラップをかぶせて、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。※かなり生地が膨らみますが、そのままで大丈夫です。
  • ※温かいできたてがおいしい蒸しぱんです。※時間がたつともちもちします。硬くなってしまったら、電子レンジで少し温めてお召し上がりください。

投稿者からのコメント

〜トッピング〜 ★お好みの大きさに切り分けて、ココアや粉糖を振りかけても♪ ★甘さ控えめなので、ホイップクリームを添えてケーキっぽくしたら、娘が大喜びして食べてました 今朝はみんなお休みなので、コーヒー飲みながら、のんびりいただきました 一度のんびりしてしまうと、活動モードに戻れない〜 あ〜腰が重い… さて気合を入れて、今日も頑張ろ〜 みなさんもステキな一日をお過ごしくださいね
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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