私の大好きな食感になる、バゲットフレンチトースト♡雪みたいな手作りリコッタチーズを添えて❄︎
材料 (2人分)
■フランスパン
A 全卵
1個
A 砂糖
大さじ1
A 牛乳
100cc
バター
10g
リコッタチーズ
大さじ1
メイプルシロップ
適量
粉糖
適量
ミントの葉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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Aを合わせて卵液をつくります。
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1-2cm厚さに切ったフランスパンを卵液に浸します。
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約10分したら、フランスパンを裏返し、卵液がほとんどなくなるまで約10分浸します。
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フランスパンにバターを熱し、バターが溶けたら3のフランスパンを並べます。余った卵液はパンに上から回しかけます(中火)
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焼き色がついたら裏返します。
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仕上げに粉糖をかけ、リコッタチーズを散らし、メイプルシロップをかけます。
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あればミントの葉やストロベリーやクランベリーなどのフルーツをそえてもステキです♪
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
リコッタチーズを作りました。そのまま食べるのも良いのですが、雪みたいな見かけを利用してこの季節ならでは⁇の雪が降ったみたいなフレンチトーストにしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。