コクのある出汁が絶品 焼きあご香るうどん

干しうどんやかまぼこ(薄切り)を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 455kcal ・たんぱく質 15g ・塩分 5.4g ・野菜摂取量 0g ■材料(1人分) ・干しうどん 120g ・「ほんだし 焼きあごだし」8gスティック 1本 ・湯 1・1/2カップ ・かまぼこ(薄切り)・好みで 2枚 ・とろろ昆布・好みで 適量 ・小ねぎ・斜め切り・好みで 適量 ・揚げ玉・好みで 適量
■つくり方 (1)鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。 (2)器に「焼きあごだし」を入れ、分量の湯を注いでよく混ぜる。 (3)(1)のうどんを加え、かまぼこ、とろろ昆布、小ねぎ、揚げ玉など好みの具材をのせる。 *濃いめの味が好きな方は、お好みでしょうゆを加えると、さらに美味しくお召し上がりいただけます。