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キャベツのバター醤油煮

キャベツのバター醤油煮

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バター醤油の優しい味でキャベツをたっぷりいただきましょう☆

材料

(2人分)
  • キャベツ
    1/4個
  • バター
    20g
  • 薄口醤油
    大さじ1
  • 大さじ2

手順

  • 大きめのざく切りにしたキャベツを鍋に入れてバターを乗せます。(手でちぎっても)
  • 水と薄口醤油を回しかけ蓋をして蒸し煮にします。
  • 10分ほど経ったら上下を返して、お好みの味と柔らかさになるまで水分を煮詰めれば出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント シャキッとした部分が残るように煮ても、くたくたに煮ても美味しいです。普通の醤油を使う場合は少し塩を加えてください。 ■このレシピの生い立ち 母がよく作ってくれた副菜です。出汁を加えなくても美味しくできます。火を通すと想像以上に嵩が減り、たっぷりキャベツをいただけるのでお勧めですよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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