キャベツのバター醤油煮

■コツ・ポイント シャキッとした部分が残るように煮ても、くたくたに煮ても美味しいです。普通の醤油を使う場合は少し塩を加えてください。 ■このレシピの生い立ち 母がよく作ってくれた副菜です。出汁を加えなくても美味しくできます。火を通すと想像以上に嵩が減り、たっぷりキャベツをいただけるのでお勧めですよ。