ホットプレートで☆鮭と鶏のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

材料(3人分) 鮭 3切れ 鶏もも肉 100g キャベツ 300g 玉ねぎ 1個 もやし 1袋 しめじ 1パック バター 20g サラダ油 小さじ1 塩こしょう 少々 ★味噌 大さじ6 ★酒 大さじ4 ★みりん 大さじ2 ★砂糖 大さじ2 ★おろしにんにく 小さじ1
作り方 【1】具材は食べやすい大きさに切ります。 【2】ボウルに★を入れて、よく混ぜ味噌だれを作ります。 【3】ホットプレートを200度に設定してサラダ油を引きます。 鮭と鶏肉に塩こしょうをして両面焼きます。 【4】玉ねぎ、キャベツ、もやし、しめじの順に並べておきます。 170度に設定して蓋をして蒸し焼きにします。 【5】3分後、全体にまんべんなく味噌だれをかけ、鮭と鶏肉にはバターをのせます。 再び蓋をして野菜がしんなりして火が通ったら出来上がりです。 きっかけ いつもは鮭のちゃんちゃん焼きにするけど、今回は鶏肉もあったので一緒に入れてみました^_^ 鶏肉も美味しいですよ☆ おいしくなるコツ 家にある野菜は何でもいいですよ☆ コーン入れても美味しいですね^_^