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カボチャと挽き肉で😎✨
麻婆カボチャ🎃💓
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ご飯が進むカボチャレシピをご紹介します🤗💟
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*材料
・カボチャ 1/4個
・長ネギ 2/3本
・挽き肉 130g
・油 適量
・ニンニクチューブ 4cm程度
・生姜チューブ 4cm程度
・豆板醤 小匙1
・水溶き片栗粉
(片栗粉大匙1+水大匙2)
⚫水 150cc
⚫鶏ガラスープの素 小匙1/2
⚫砂糖 小匙1
⚫醤油 大匙1
⚫酒 大匙1
⚫味噌 大匙1と1/2
～作り方～
①カボチャは一口大に切ったら耐熱皿に移し、ふんわりラップをかけ、600wのレンジで3分加熱。長ネギはみじん切りに。⚫をボウルに混ぜておく
②フライパンに油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、豆板醤を入れて加熱。サッと混ぜたら挽き肉を加えて炒める
③挽き肉に火が通ったら、長ネギを入れて炒める
④全体に火が通ったら、①のカボチャと混ぜておいた⚫を加え、全体に調味料が行き渡るように混ぜる
⑤アルミホイルで落し蓋をして、カボチャに火が通るまで煮込んだら蓋を取り、軽くかき混ぜたら水溶き片栗粉を加え、全体的にとろみが出たら出来上がり💓
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カボチャと挽き肉を一緒に食べて美味しいのはもちろん、カボチャ、挽き肉単体で食べても美味しいです🙌🎶✨
