麻婆カボチャ

* カボチャと挽き肉で😎✨ 麻婆カボチャ🎃💓 * ご飯が進むカボチャレシピをご紹介します🤗💟 * *材料 ・カボチャ  1/4個 ・長ネギ   2/3本 ・挽き肉   130g ・油     適量 ・ニンニクチューブ 4cm程度 ・生姜チューブ   4cm程度 ・豆板醤  小匙1 ・水溶き片栗粉 (片栗粉大匙1+水大匙2) ⚫水 150cc ⚫鶏ガラスープの素 小匙1/2 ⚫砂糖  小匙1 ⚫醤油  大匙1 ⚫酒   大匙1 ⚫味噌  大匙1と1/2 ~作り方~ ①カボチャは一口大に切ったら耐熱皿に移し、ふんわりラップをかけ、600wのレンジで3分加熱。長ネギはみじん切りに。⚫をボウルに混ぜておく ②フライパンに油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、豆板醤を入れて加熱。サッと混ぜたら挽き肉を加えて炒める ③挽き肉に火が通ったら、長ネギを入れて炒める ④全体に火が通ったら、①のカボチャと混ぜておいた⚫を加え、全体に調味料が行き渡るように混ぜる ⑤アルミホイルで落し蓋をして、カボチャに火が通るまで煮込んだら蓋を取り、軽くかき混ぜたら水溶き片栗粉を加え、全体的にとろみが出たら出来上がり💓 * カボチャと挽き肉を一緒に食べて美味しいのはもちろん、カボチャ、挽き肉単体で食べても美味しいです🙌🎶✨