キャベツのシャキシャキ感とふんわり卵の食感が楽しい
キャベツ
250g
卵
2個
ぬるま湯
大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/4
Aぬるま湯
大さじ2
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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キャベツは3～4cm角に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、ぬるま湯、「コンソメ」を混ぜる。
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フライパンに油大さじ1／2を熱し、（1）の卵液を入れてふわっと炒めて取り出す。
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フライパンに油大さじ1／2を熱し、（1）のキャベツを入れて炒め、Aを加えて炒める。（2）の卵を戻し入れ、塩・こしょうで調味する。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
