トマトや卵を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 135kcal
・たんぱく質 7.9g
・塩分 4g
・野菜摂取量 88g
トマト
1個(150g)
卵
2個
長ねぎ
1/2本
[A]水
2カップ
[A]「鍋キューブ」うま辛キムチ
2個
[B]水
大さじ2
[B]片栗粉
大さじ1
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(1)トマトは2cm角に切る。ねぎは斜め薄切りにする。卵はよく溶きほぐす。
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(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)のトマト・ねぎを加えて煮る。
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(3)Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、(1)の溶き卵を全体に流し入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。