枝豆と納豆でまめまめチヂミ

材料（2人分） 枝豆（ゆでたもの） 100g（約50粒程度） 長ねぎ 10cm 納豆 1パック ごま油 適量 ■【A】 薄力粉 30g 片栗粉 20g 水 20ml 卵 1個 納豆のタレ 1パック分 ■【B】 しょうゆ 大さじ2 ごま油 大さじ1 砂糖 小さじ1 酢 小さじ1 白ごま 小さじ1/2 納豆のふわっと食感と枝豆の食感がベストマッチ！甘じょっぱいタレで食欲がすすみます！ 作り方 [1] 枝豆はさやから出す。長ねぎは小口切りにする。 [2] ボウルにAと<1>を入れよく混ぜ合わせる。納豆を加え軽く混ぜる。 [3] フライパンにごま油をひき<2>を2〜3枚ほど、スプーンなどで丸型になるように落とし入れる。 [4] 焼き色がついたら上下を返し、ごま油をまわし入れカリっとするまで焼く。残りの生地も同様に焼く。 [5] Bを混ぜ合わせ、チヂミに添え、付けていただく。 ■コツ・ポイント 納豆を入れたら混ぜすぎないように気をつけて下しい。粘りが出て生地が固くなってしまします。タレは子どもが好きな甘じょっぱい味付けですが、一味唐辛子などかけてお酒のおつまみにも◎ ■このレシピの生い立ち 旬の枝豆と栄養たっぷりの納豆を合わせたまめまめチヂミ☆Wの豆の食感が楽しい一品です！