【10分完成！即席お昼😋】
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茄子の時期がやってきた〜〜🍆🥺☀️
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1番好きな野菜と言っても過言ではない！！
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今日のレシピは
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味しみしみ〜とろとろ〜の茄子に
豚肉のコク、
大場とみょうがの爽やかさをプラスした
ゴージャスなぶっかけうどんです🥺(長いw)
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何よりボウル1つで、レンジだけで作れるのが良いところ🥳🏃♀️💨
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お肉もしっかり使ってるから
1皿でお腹パンパンになります。笑
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ぜひお試しください〜〜🙌💕
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-----⏬レシピ⏬-----
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【材料】1人分
冷凍うどん 1玉
豚こま肉 100g
茄子 1本
●水 100ml
●みりん 大さじ2/3
●醤油 大さじ1
●和風だしの素(顆粒) 1つまみ
ごま油 小さじ1
生姜、大葉、みょうが 適量
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【作り方】
茄子は半分の長さに切って、5mm程度の薄切りにする。
生姜はすりおろし、大場とみょうがは千切り。
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①耐熱容器に●の材料を入れて混ぜ、茄子、豚こま肉、冷凍うどんの順に重ねて入れる。
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②蓋かラップをして600wのレンジで6〜8分温め、取り出して皿に盛り、ごま油を回しかけ、生姜、大葉、みょうがを飾る。
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🙆♀️●の材料で自家製めんつゆを作ってます。市販のめんつゆがある方は、そちらを使っても🆗です！
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🙆♀️生姜、みょうが、大葉は省いても🆗です。
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