覚えやすい分量で簡単♪豚の角煮 レシピ・作り方
材料
基本の茹で豚
1つ
A醤油,砂糖,料理酒
大さじ5
A顆粒だし(あわせ)
4g
豚肉(ブロック)
500g
生姜
3片
ねぎの青い部分
2本
水
400cc
手順
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茹で豚を食べやすい大きさにきる。
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鍋にAを加えて火にかける。
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ふつふつしたら蓋をして、弱火~中火で40分煮込んで完成！
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圧力鍋に水、豚肉、ねぎ、生姜をいれる。
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蓋をして強火にかける。
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圧力鍋のピンが揺れだしたら、弱火にして20分。
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火を止めて、ピンがさがるまで放置。
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ピンが下がったら完成！(圧力鍋内の圧が完全に抜けていることを確認してから蓋を開ける。)
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きっかけ
我が家の定番おかず♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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