新じゃがと豚こまのガリバタ炒め🥔
旬の新じゃがいもと豚こまをみんな大好きガリバタ炒めに🥔✨
炒めてる時点で香りが美味しいです😋✨
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
（調理時間：15分)
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【材料4人分】《２人分の分量は写真２枚目をご覧ください🙇♀️》
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豚こま切れ肉:200g
新じゃがいも:500g
にんにく:4かけ
(A)めんつゆ（3倍濃縮）:大さじ1
(A)顆粒コンソメ・砂糖:各小さじ2
塩・こしょう:適量
バター:大さじ2
乾燥パセリ:お好みで
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【下準備】新じゃがいもは良く洗って皮付きのまま1㎝の細切りにする。
にんにくは薄切りにする。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにバターとにんにくを熱し、新じゃがいもを炒める。
【2】新じゃがいもが半分くらい火が通ったら、豚こま切れ肉も加えて炒める。
【3】豚肉に火が通ったらＡ加え、照りが出るまで炒め合わせる。味をみて足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり！
器に盛り、お好みで乾燥パセリを振る。
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4.5になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2になります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/411626
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