キャベツ(千切り)
250g
きゅうり(千切り)
1本
人参(千切り)
1/4本
塩
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
カレー粉
小さじ1/2
手順
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キャベツ、きゅうり、人参は、それぞれ千切りにする。
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1の野菜をボールに入れ、分量の塩で塩揉みする。塩揉みしたら、固く絞る。
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2を固く絞ったら、マヨネーズ、粒マスタード、カレー粉を加え、よく和える。
投稿者からのコメント
千切りにしたキャベツ、きゅうり、にんじんを、マヨネーズ、粒マスタード、カレー粉で和えました。おつまみにもオススメです。
■コツ・ポイント
塩揉みした野菜は、必ず、固く絞って下さい。
■このレシピの生い立ち
キャベツがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
