中からチーズがとろ〜り♪
なすも驚くほどジューシーで絶品✨
喜ばれること間違いなし◎
ボリューム満点で大満足のミルフィーユロールカツ！
美味しくておすすめなので
ぜひ作ってみてくださいね💕
豚バラ薄切り肉
8枚
なす
1本
大葉
6枚
とろけるスライスチーズ
4枚
★卵
1個
★小麦粉
大さじ4
★水
大さじ2
塩こしょう
少々
小麦粉
少々
パン粉
適量
サラダ油
適量
手順
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①なすはヘタを切り、縦に5mm幅に切る。両面塩こしょうをふる。
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②豚肉(豚バラ薄切り肉)は広げて4枚を少し重ねて、塩こしょう、小麦粉をふる。
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③豚肉の上になす、大葉、スライスチーズの順にのせる。
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⑤手前からクルクルと巻く。
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⑥★を混ぜてバッター液を作る。バッター液、パン粉の順で衣をつける。
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⑦170度に熱した油で、きつね色になるまで両面揚げたらできあがり♪
投稿者からのコメント
お好みでソースにつけてお召し上がりくださいね♡
🌼ポイント
なすに塩こしょうをふることで、しんなりして巻きやすくなります。
バッター液を作ることで小麦粉→卵をつける工程の手間が省けて時短に♪
チーズは豚肉からはみ出さないように巻くことがポイントです！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
