こんにちはみーです☻
今回のレシピは
10分で！寝かせて作る鶏チャーシュー
です☻
ネーミングの通り寝かせて作るのがポイントです☻
なんと煮る時間は10分以下♪
あとは寝かせて味を染み込ませていきますよ〜♪
節電・節ガス？になって嬉しい♡
レシピです(*^^*)
ぜひお試しくださいね♪
材料
・鶏もも肉
250〜300g
・にんにく
ひとかけ
・生姜
ひとかけ
※チューブの場合3cmずつ
・醤油
大さじ3と1／2
・酒
大さじ3
・砂糖
大さじ2
・はちみつ
大さじ1
・水
150ml
・長ネギの青い部分
1本分
手順
-
①フライパンを熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
-
②焼いている間に調味料を鍋に計り入れ、火にかける。
-
③皮目に焼き色がついたら裏返し、裏面も2分程度焼く。
-
④②が沸いたら、③を入れ2分程度煮る。
-
※火加減は表面がフツフツするくらいの状態を保つ。
-
⑤鶏肉を裏返し、落し蓋をして2分煮る。
-
⑥落し蓋をしたままの状態で1時間置く。
投稿者からのコメント
▷POINT
・鶏肉に厚みがあると火が通りにくいため、厚い場合は開いて薄くしましょう◎
このままジップロックなどに入れ
一晩寝かせるとさらに味が染みて美味しいです(*^^*)
カットしてから漬けると◎
なので煮卵を作る感覚で、今日仕込んで明日食べるぞ！！
って決めて作るのおすすめです笑
チャーシュー丼はもちろん
冷やし中華に乗っけても◎
チャーハンもおいしい◎
チャーシュー丼にしたい場合は
煮汁を煮詰めてタレにしてくださいね☻
最後までお読みいただきありがとうございました*†
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#料理好きな人と繋がりたい
#料理初心者
#時短レシピ
#献立
#料理
#作り置き
#鶏肉
#スワイプレシピ
#管理栄養士
#料理レシピ
#チャーシュー
#鶏チャーシュー
#foodpic
#料理が好き
#台所の住人
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
