デリ風紫生ハムと紫玉ねぎのマリネ。レモンを聞かせたマリネ液で爽やかな仕上がりに。ワインのおつまみに♪
🍀材料🍀
生ハム 50g
紫玉ねぎ 1/2個
イタリアンパセリ 5g
ケイパー 大さじ1
◯レモン汁 大さじ2
◯オリーブ油 大さじ1
◯塩、コショウ 各適量
レモン輪切り 1枚
🍀作り方🍀
① レモンは1枚スライスし、残りは絞る。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。イタリアンパセリはざく切りにする。
② 生ハムは手でちぎる。
③◯を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
④ ③に水気を切った紫玉ねぎ、イタリアンパセリ、生ハム、ケイバーを加えて混ぜる。
⑤ 冷蔵庫で15分マリネした後器に盛り、スライスレモンを飾り、出来上がり！
