栄養満点!大根菜と納豆のねばねばおやき♪

材料(4人分) 大根菜 一束(220g) 納豆 1パック 長いも 120g ★ほんだし 小さじ1 ★納豆のタレ 1袋 ★醤油 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1
大根菜も、こうすればたくさん食べれるよ~!野菜嫌いな方も、これなら箸が進みますよ!栄養も満点☆ぜひ一度食べてみて! 作り方 [1] 鍋にお湯を沸かし、大根菜を入れて2分半ほど茎が少ししんなりするまで茹でる。茹で上がったらざるにあけて水にさらし冷ます。 [2] 1の水気をしっかりしぼって1cm幅に切る。葉についてる小さい大根も細かく切る。 [3] ボウルに納豆と、2をキッチンペーパーでしっかり水気を絞ってい入れ、さらに皮をむいた長いもをすりおろして加えて混ぜる。 [4] ★で味をつけて混ぜ、片栗粉を加えてよく混ぜる。 [5] フライパンにサラダ油を熱し、4をお玉ですくって4つ焼く。焼き色がついたら裏返して弱火で蓋をして蒸し焼きに。 [6] 3分ほどして裏も焼けたらできあがり♪ ■コツ・ポイント 大根菜をたっぷり食べれるし、ねばねばで栄養満点!野菜嫌いな人でも、納豆好きにはたまらない一品です! ■このレシピの生い立ち 大根菜を使った料理を考えてて、どうせなら、野菜嫌いな弟も食べれるようなものをと考えたレシピ。弟は納豆好きなので、「これはうまい」って食べてくれました(笑)