😉ヘルシーな和洋スイーツ🥯
自作の黒豆とたっぷりバターで
ヘルシーなスイーツを作ってみましょう💖
甘さが調節できるので
自分の好みにぴったりな煮豆を楽しめますよ♪
バンズ
2個
黒豆
1カップ
砂糖
80g
湯
2カップ
塩
小さじ1/2
醤油
大さじ1
バター
20g
手順
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《KING無水鍋®️18》に黒豆、砂糖、湯、塩、醤油を入れ、ひと晩浸す。
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落とし蓋をして中火にかけ、沸騰したら水1カップ(分量外)を入れる。
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再び沸騰したらもう一度差し水をし、さらに沸騰したらあくを取る。
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少しずらしてフタをし、吹きこぼれないように弱火で2時間30分煮る。
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煮あがったらフタを取ってみて、豆が煮汁から出ているようなら豆がひたひたになるまでお湯を足す。
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もう一度フタをして弱火で5分くらい煮て、火を止め冷ます。
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黒豆をボウルに移しマッシャーで潰す。
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パンズを横半分に切り、⑦をのせてバターをのせる。
投稿者からのコメント
💡古釘を入れると、豆が黒く艶やかに仕上がります。
鍋底が厚く蓄熱性・保温性に優れた《KING無水鍋®️》🎶
食材を熱でふんわり包み込み均一に加熱します。
熱伝導率に優れたアルミニウム製なので
短時間で煮込み料理をおいしく作ることができます😆
《KING無水鍋®️》なら
面倒に感じがちな煮豆作りにも
気軽に挑戦していただくことができますよ👍
《HAL片手無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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