大根の焼き雲丹和え レシピ・作り方

材料(1人分) 大根 1cm 焼き雲丹 1/2個 刻み海苔 一つまみ 醤油 少々 酒 少々
作り方 [1] 大根を拍子切りにし、酒少々をいれたお湯で柔らかくなるまでゆでます。 [2] 焼き雲丹は貝焼きの中側のほぐし身を使用しました。冷蔵庫で自然解凍しておきます。レンジ500Wで30秒加熱後、箸を2~3ヶ所刺し、穴に醤油を垂らすと尚美味しいです(省略可)。 [3] 大根と焼き雲丹の身をさっくりあわせてを器に盛ります。 [4] 刻み海苔をトッピングします。醤油をかけてどうぞ♪ きっかけ ある材料で作りました。