材料(1人分)
大根 1cm
焼き雲丹 1/2個
刻み海苔 一つまみ
醤油 少々
酒 少々
作り方
[1] 大根を拍子切りにし、酒少々をいれたお湯で柔らかくなるまでゆでます。
[2] 焼き雲丹は貝焼きの中側のほぐし身を使用しました。冷蔵庫で自然解凍しておきます。レンジ500Wで30秒加熱後、箸を2~3ヶ所刺し、穴に醤油を垂らすと尚美味しいです(省略可)。
[3] 大根と焼き雲丹の身をさっくりあわせてを器に盛ります。
[4] 刻み海苔をトッピングします。醤油をかけてどうぞ♪
きっかけ
ある材料で作りました。