スモークサーモンと大根で簡単フレンチサラダ😊
すだちとオレンジ、柑橘の香りを添えてみました😋
材料 (1人分)
スモークサーモン
3切
大根
30g
すだち
1/10個
オレンジ
1/8個
オリーブオイル
大さじ2
塩胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①大根は薄く輪切りにして、塩をし、オリーブオイルとからめ、円錐状にまるめておく。
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②オレンジは実を取り出し、すだちはスライスする。
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残りの部分は果汁をしぼり、オリーブオイル、塩胡椒とともにあわせて、ドレッシングをつくる。
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③器に彩りよく盛り付ける。
投稿者からのコメント
→スモークサーモンは、市販品を使うと簡単に作れます。
→写真は、ハーブやラディッシュ、オレンジのゼストを添えています。
→大根は頭(葉)に近い方の部分が、サラダとして食べやすいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。