基本の*ほうれん草ナムル*
定番のほうれん草のナムルです🇰🇷❣️
ビビンバの具材としても😋
薬膳効果
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
(調理時間:10分)
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【材料4人分】
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ほうれん草:2束
(A)ごま油:大さじ2
(A)塩・砂糖・醤油:各小さじ1/2
(A)にんにくすりおろし:各小さじ1
ごま:お好みで
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【手順】
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【1】ほうれん草は塩少々(分量外)を入れたお湯でさっと茹で、ザルにあげて冷水にさらす。
【2】根元を切り落とし、5cmに切り、水気をよく絞り、【A】と和えたら出来上がり!
お好みでごまを振ります。
Point!
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と、キムチ、半熟目玉焼きとコチュジャンとごま油と合わせ、ビビンバに☆
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