おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
《 白だし 1 本でできる！超簡単つけうどん 》
わざわざ買い出しに行かずとも、家にある白だし 1 本で超簡単に美味しい、
つけうどんのスープが出来ちゃいます！
濃厚スープにトマトの酸味と大葉が良いアクセントとなって、夏らしい爽やかな一品です。
本日の献立にいかがでしょうか？？
材料 （1 人分）
ざるうどん
1 人分
豚バラ肉
100g
なす
1/2 本
大葉
2 枚
カイワレ
1/4pc
プチトマト
2 個
白だし
150cc
水
150cc
片栗粉
小さじ 1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
麺を表示通りに茹でて、冷水で締め水気を固く絞る
-
野菜をカットする
-
豚肉とナスに片栗粉をまぶし、焼き色をつけて焼く
-
3 にプチトマトと調味料（A）を入れてひと煮たちさせる
-
器にざるうどんを盛り、スープと具材を注ぎトッピングを盛り付けたら完成！！
投稿者からのコメント
《ポイント》
♦豚バラとナスは香ばしく焼くことで、スープと合わせたときに深みが出て美味しくなります
♦スープのとろみのつけすぎに注意！逆に食べづらくなります！
少しとろみをつけることで、スープと麺が絡んで美味しく召し上がれますので、片栗粉の入れ過ぎにはご注意ください
♦今回はざるうどんで紹介しましたが、そうめん・フォーなどの麺にも相性がいいです（＾＾お試しください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
