風味豊かな舞茸&牛蒡のきんぴら
材料
牛蒡
小1本
舞茸
1/2パック
ごま油
適量
酒
大匙1
砂糖
大匙1
みりん
大匙1
醤油
大匙1
顆粒だしのもの
小匙1
ごま
たっぷり
七味
パラッと
手順
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①舞茸はほぐす。ゴボウは斜め切りにし水にさらす。(お好みで細切りでも🙆)
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②フライパンにごま油を加えて熱したら、水気を切ったゴボウを加えて炒める。ある程度火が通ったら舞茸も加える
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③●を加え、全体に行き渡るように炒めたら、ごまを加えて混ぜ合わせる
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④お皿に盛り付け、お好みで七味をパラッとかけたら完成🌼
投稿者からのコメント
辛いのが苦手な方は七味はなくても🙆です😋🍴
ゴボウは食感を出したかったので、斜め切りにしてます👩🍳
ご飯はもちろん、お酒との相性も抜群です💮
※みやすさのために書式を一部改変しています。
