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風味豊かな舞茸&牛蒡のきんぴら

風味豊かな舞茸&牛蒡のきんぴら

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* 風味豊かな舞茸&牛蒡のきんぴら * *材料 ・牛蒡 小1本 ・舞茸 1/2パック ・ごま油 適量 ●酒 大匙1 ●砂糖 大匙1 ●みりん 大匙1 ●醤油 大匙1 ●顆粒だしのもの 小匙1 ・ごま たっぷり ・七味 パラッと ~作り方~ ①舞茸はほぐす。ゴボウは斜め切りにし水にさらす。(お好みで細切りでも🙆) ②フライパンにごま油を加えて熱したら、水気を切ったゴボウを加えて炒める。ある程度火が通ったら舞茸も加える ③●を加え、全体に行き渡るように炒めたら、ごまを加えて混ぜ合わせる ④お皿に盛り付け、お好みで七味をパラッとかけたら完成🌼 * 辛いのが苦手な方は七味はなくても🙆です😋🍴 * ゴボウは食感を出したかったので、斜め切りにしてます👩‍🍳 * ご飯はもちろん、お酒との相性も抜群です💮

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