生しょうがが香るやさしいだしが、しっかり染みた定番煮物です。
材料 （4人分）
だし香る鶏つみれ
1パック
かぼちゃ
200g
人参
80g
干し椎茸
3枚
高野豆腐
1枚
いんげん
4本
アクシアルだし香るつゆ
100cc
水
450cc
S&Bお徳用おろし生しょうが
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
かぼちゃは種をとってくし形切りにする。
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人参は花型で抜く。
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干し椎茸は戻して2等分に切る。
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高野豆腐はぬるま湯で戻して4等分に切る。
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いんげんはゆでて斜め切りにする。
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鍋にだし香るつゆ・水を入れて煮立たせる。
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6にかぼちゃ・人参・干し椎茸・高野豆腐・鶏つみれを入れて落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮て、最後におろし生しょうがを入れる。
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7を器に盛り付け、5をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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