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ニンニクチップ、ニンニク油が美味しい!ステーキ レシピ・作り方

ニンニクチップ、ニンニク油が美味しい!ステーキ レシピ・作り方

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材料(1枚人分) ヒレステーキ 250~300g 油 大2 ニンニク 1かけ 塩コショウ 少々
作り方 [1] ニンニクをスライスする。 [2] フライパンに1と油をいれて弱火〜中火でじっくり。こんがりきつね色に焼けたら、ニンニクチップのみ取り出しておく。(フライパン洗わず油もそのまま!というかニンニク油が美味しい) [3] ステーキ肉に塩コショウをふる。(焼く直前) [4] 2で使ったフライパンを再度火にかけ、強火へ。フライパンから煙がたったら肉をいれて両面焼く。 [5] ニンニクチップをのせて完成! きっかけ 夜ごはんに!

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