夏やっこ

レモンでさっぱり!夏やっこ☆ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 90kcal ・たんぱく質 8.3g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 7g ■材料(2人分) ・絹ごし豆腐 1丁 ・青じそ 4枚 ・みょうが 1個 ・レモン・いちょう切り 2切れ ・うま味調味料「味の素®」 少々 [A]レモン汁 適量 [A]しょうゆ 適量
■つくり方 (1)豆腐は食べやすい大きさに切る。しそはせん切りにし、みょうがはタテ半分に切ってから小口切りにする。 (2)器に(1)の豆腐を盛り、(1)のみょうが・しそ、レモンを順にのせ、「味の素®」をふり、Aをかける。