生姜入り♪卵スープ

刻んだ生姜を入れた卵スープです。朝ごはんにも夜食にも♪体が温まるので、風邪の時にもおススメです。 作り方 [1] お鍋に水と刻んだ生姜、顆粒コンソメを入れて、火に掛ける。 [2] １が煮立ったら水溶き片栗粉をいれて、とろみをつける。 [3] ２に、斜め薄切りにした葱を入れてひと煮立ちさせる。 [4] ３に溶き卵を少しずつ流しいれる。 ■コツ・ポイント 溶き卵は、少しずつ流しいれてください。生姜は、すりおろしても構いません＾＾ ■このレシピの生い立ち 子どもが風邪を引いた時に作りました。