材料 (2人分)
かぼちゃ
150g
シメジ
70g
枝豆(冷凍むき身)
大さじ1〜
水
150cc
めんつゆ3倍濃縮
大さじ1
水溶きかたくり粉
小さじ1〜
卵
1個
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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かぼちゃは適当な大きさに切ってレンジで4分チンする
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水とめんつゆを沸騰させて、きのこ、かぼちゃ、枝豆を入れて煮る。
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シメジが煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵でとじる
投稿者からのコメント
きっかけ
卵で閉じればなんでも美味しくまとまります。
冷蔵庫に残ってる野菜で一品になります。
おいしくなるコツ
シメジにきちんと火が通ってることが大事です。
後の材料は火が通ってるので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。