材料（4人分）
白菜 4～5枚
長ネギ（白いところ） 1本分
にんにく 1かけ
豚ひき肉 150ｇ
ゴマ油 小さじ2
水 4カップ
鶏ガラスープの素 大さじ1
醤油 大さじ1～1.5
コチュジャン 小さじ2～お好みで
白ゴマ 大さじ3
ピリ辛で体があったまる白菜のスープです♫♬ゴマもたっぷり入れました♡
作り方
[1] 白菜は食べやすい大きさに、長ねぎ・にんにくはみじん切りにする。白ゴマは半摺りにする。
[2] 鍋にゴマ油・にんにく・長ねぎを入れて弱火にかける。香りがたったら、豚ひき肉を加え、ポロポロになるように炒める。塩・胡椒を軽くふる。
[3] 白菜を加えて炒め、しんなりしたら水、鶏がらスープの素を入れてひと煮立ちさせてから中火にし、5～6分煮る。
[4] 醤油・コチュジャン・白ゴマを加えてひと煮立ちさせたら出来上がり♫♬
■コツ・ポイント
濃さは醤油、辛さはコチュジャンでお好みに調整してくださいね。
■このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので、あったまるスープを食べたくて♫♬
