白菜と豚ひき肉のピリ辛中華スープ

白菜と豚ひき肉のピリ辛中華スープ

oooNACHIKOooo

ピリ辛で体があったまる白菜のスープです♫♬ゴマもたっぷり入れました♡

材料（4人分）

白菜

4～5枚
長ネギ（白いところ）

1本分
にんにく

1かけ
豚ひき肉

150g
ゴマ油

小さじ2
水

4カップ
鶏ガラスープの素

大さじ1
醤油

大さじ1～1.5
コチュジャン

小さじ2～お好みで
白ゴマ

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

白菜は食べやすい大きさに、長ねぎ・にんにくはみじん切りにする。白ゴマは半摺りにする。
鍋にゴマ油・にんにく・長ねぎを入れて弱火にかける。香りがたったら、豚ひき肉を加え、ポロポロになるように炒める。塩・胡椒を軽くふる。
白菜を加えて炒め、しんなりしたら水、鶏がらスープの素を入れてひと煮立ちさせてから中火にし、5～6分煮る。
醤油・コチュジャン・白ゴマを加えてひと煮立ちさせたら出来上がり♫♬

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント濃さは醤油、辛さはコチュジャンでお好みに調整してくださいね。 ■このレシピの生い立ち白菜がたくさんあったので、あったまるスープを食べたくて♫♬

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード