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残り物でご飯の具♪蓮根鮭椎茸の炒り煮 レシピ・作り方

残り物でご飯の具♪蓮根鮭椎茸の炒り煮 レシピ・作り方

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材料(1人分) 蓮根水煮スライス 2枚 干ししいたけ 1枚 鮭ほぐし身 1/3切れ分くらい めんつゆ 小匙1
作り方 [1] 干し椎茸は水に浸して戻しておきます。蓮根と椎茸を細かくカットします。鮭は焼き鮭のほぐし身を使用しました。 [2] 焦げ付かない程度の中火で具材を炒めます。麺つゆを加えて味を絡めます。水分が無くなって味が絡めばOKです。(鮭の塩気が強い場合はめんつゆ控えめに調整してくださいね) [3] お握りの具材にしたり、ご飯の混ぜ合わせて混ぜご飯にしたり、寿司飯に混ぜ込んでも美味しいです。 きっかけ ある材料で作りました。

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