長ねぎたっぷり☆しゃぶしゃぶ鍋

シャキシャキの野菜がおいしいしゃぶしゃぶレシピです。豚肉で野菜を巻いてどうぞ♪ ■材料（2人分〔20分〕） 豚肉（しゃぶしゃぶ用）　　300g 長ねぎ　　3本 にんじん　　1/2本 大根　　1/4本 水菜　　1株 ごま油　　大さじ1 柚子こしょう　　適量 【A】 水　　800ml 白だし　　80ml ■工程 <1>　長ねぎは斜め薄切りにする。にんじん、大根はせん切りにする。水菜は食べやすい長さに切る。 <2>　鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したらごま油、<1>を加えてさっと煮る。 <3>　豚肉をさっとくぐらせ、柚子こしょうをつけていただく。 　 ■コツ・ポイント 白だしを使うことで簡単に味が調います。ごま油を加えることで風味よい鍋つゆに仕上がります。