“白身魚を使ったヘルシー Recipe🌿
*鱈ってなんにでも合うし最強🐠
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【本日の冷蔵庫】
今回の食材は ー
“鱈の切り身“ “バジル“ ”じゃがいも“
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Vol.247「鱈とじゃがいものジェノヴェーゼ」
【Recipe】（1人前）
▶︎材料
・パスタ ８０ｇ
・タラ １切れ
・じゃがいも １／２個
・バジル １０〜１５枚（1パック＝2食分）
▶︎調味料
・塩 大さじ１
・白だし 大さじ１
・オリーブオイル 大さじ２
・黒胡椒 適量
▶︎手順
パスタの茹で時間は５分。
茹で汁にはお塩を加える。
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ブレンダーにバジリコと、
茹で汁お玉２杯、そして、
オリーブオイルを加えて、
白っぽい緑色になるまで、
ブレンダーにかけていく。
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じゃがいもを角切りにし、
油を薄く引いて炒めたら、
白だしと茹で汁をお玉１。
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かるく煮詰めたところで、
茹でたパスタを和えたら、
ぶつ切りにした鱈を入れ、
ジェノヴェーゼソースを
ブレンダーの半分加える。
サクッと中火で炒めたら、
よく混ぜて皿に盛り付け、
バジルと、黒胡椒で完成。
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