○材料（4人分）
・新ごぼう1本
・イカ1杯
・こめ油大さじ1
・酒1/4カップ
・三つ葉1束
【A】
・明太子1腹
・マヨネーズ大さじ2
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○作り方
1. ごぼうはささがきにし、さっと水でアクを取り、水気を取る。
2. イカは内臓を取り、短冊切りにする。足も食べやすい大きさに切る。
3. フライパンにこめ油を熱し、ごぼうを炒め、酒を入れ、ふたをして蒸し煮し、しんなりしてきたらイカを入れ、さっと煮、【A】を加え混ぜる。
4. 三つ葉のザク切りを加え、火を止める。
