餃子の皮でお手軽♪ステーキタコス

お手軽にパーティー気分が味わえる☆ステーキ肉を贅沢に使った餃子タコスのレシピです。 ■材料（2人分〔20分〕） 牛ステーキ肉　　250g 塩　　小さじ1/2 あらびき黒こしょう　　少々 餃子の皮　　20枚 オリーブ油　　大さじ1 たまねぎ　　1/2個 ピーマン　　1個 トマト　　1/2個 アボカド　　1/2個 レタス　　1/2玉 ホットチリソース　　お好みで 【A】 オリーブ油　　大さじ1 レモン汁　　小さじ1/4 塩　　小さじ1 あらびき黒こしょう　　少々 【B】 マヨネーズ　　大さじ2 塩　　少々 こしょう　　少々 ■工程 <1>　牛ステーキ肉は常温に戻し、塩、あらびき黒こしょうをふる。 <2>　アルミホイルで芯を作り、餃子の皮を巻きつけ、、天板にのせる。オーブントースターで3〜5分加熱する。 <3>　フライパンにオリーブ油を熱し、<1>を両面焼き色がつくまで焼く。アルミホイルに包んで休ませ、食べやすい大きさに切る。　 <4>　たまねぎ、ピーマンはみじん切りにする、トマトは5mmの角切りにする。アボカドは潰し、レタスは細切りにする。 <5>　半量のたまねぎ、ピーマン、トマト、【A】を和える。 <6>　残りのたまねぎ、アボカド、【B】を混ぜ合わせる。 <7>　<2>にレタス、<3>、<5>、<6>を巻いて食べる。お好みでホットチリソースをかける。 ■コツ・ポイント 牛ステーキ肉は常温に戻してから焼くことで火通りが良くなります。 下味の塩を多めにすることで味にメリハリがつきます！ お好みの具材でアレンジを楽しんでください◎