HBで♡あま~い黒糖食パン

材料(1斤) 強力粉 250g 無塩バター 15g 黒糖 30g 塩 4g スキムミルク 15g 水 180ml ドライイースト 2.5g(2.5g)
しっとりふんわりあま~い黒糖パンです♪最後までHB任せでもおいしいよ~ 作り方 [1] HBのパンケースに材料を全部入れて、生地作りコースでスタート。(最後までHBまかせならこれだけ♪焼き色薄めがいいかも) [2] 生地が出来たら、パンケースから出し、軽くガス抜きをして、かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。 [3] 再度ガス抜きをして、丸めて10分~15分休ませる。 [4] 型に入れて、8分目くらいまで膨らむまで発酵する。 [5] 180度で30分焼く。 ■コツ・ポイント 何もつけなくても黒糖たっぷり使っているので甘くておいしいパンです♪ ■このレシピの生い立ち 普通の砂糖がなかったので、黒糖パンにしようと思って。どうせならキレイな茶色のあま~いパンがいいなと思って黒糖たっぷりで♪