なすのマヨ焼き しらす大葉のせ
なすやしらす干しを使った人気の副菜レシピです。
なす
1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
ピザ用チーズ
20g
しらす干し
30g
青じそのせん切り
5枚分
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）なすは1cm幅の輪切りにする。
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（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（1）のなすを入れて焼き、焼き色がついたら、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてからめるように焼く。チーズをのせ、フタをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
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（3）器に盛り、しらす、しそをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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