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鶏ひき肉とみつばとふわふわ卵の炒め物
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鶏ひき肉とみつばとふわふわ卵の炒め物

『鶏ひき肉とみつばとふわふわ卵の炒め物 💕』 5分かからずに完成するおかず❣️超簡単ちょっぱや✨ 生姜もきいてさっぱり美味しい😋さっと混ぜ炒めるみつばは、あまり火を通さないので風味よく仕上がります🙆‍♀️ ご飯にも、ビールにもバッチリ合います👍 [材料2人分] ⚫︎鶏ひき肉・・・200g ⚫︎みつば・・・1束 ⚫︎卵・・・2個 ⚫︎生姜・・・1かけ ⚫︎ごま油・・・小さじ2+小さじ1 🅰️麺つゆ(濃縮4倍)・・・小さじ2 🅰️和風だし・・・小さじ1/2 [作り方] 1️⃣卵を溶く。 生姜はみじん切りにする。 2️⃣ごま油小さじ2をひいたフライパンを熱し、溶き卵を流し入れ、ヘラで大きくゆっくりかき混ぜながら、半熟状態になるまで、中火で1分程火にかける。 ふわふわ卵は一旦フライパンから出しておく。 3️⃣ペーパータオルでフライパンをさっとふき、ごま油小さじ1を入れ熱し、中火で生姜を炒め、次いで鶏ひき肉を加えて、1~2分お肉の色が変わるまで炒める。 4️⃣3に🅰️を加えて中火でさっと混ぜ炒めたら、ふわふわ卵を戻し、1.5㎝幅に切ったみつばも加えて、さっと混ぜ炒める。 [ポイント] ※卵とみつばは手早く炒め、火を通しすぎないようにしてください‼️

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