かぼちゃのポタージュ

なおみ

材料（2人分）

かぼちゃ

1/8個
玉ねぎ

1/4個
水

150cc
牛乳

200cc
コンソメ

小さじ1/2
バター

5g
塩こしょう

少々
クルトン

適量
パセリ

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

玉ねぎは薄切りにし、かぼちゃはを皮を剥いて薄切りにします。
鍋を火にかけバターを溶かし、1を弱火で炒めます。
水、コンソメを入れ、10分煮ます。
ブレンダーで滑らかにし、牛乳を加えて温めたら、塩こしょうで味を整えます。
クルトン、パセリを乗せて、できあがり。

投稿者からのコメント

きっかけかぼちゃがあったので。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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