フライドチキン レシピ・作り方

材料(3〜4人分) 鶏手羽元 8本 小麦粉 大さじ4 塩 小さじ1 チキンコンソメ(顆粒) 小さじ1 塩こしょう 少々 揚げ油 適量
作り方 [1] 鶏手羽元に塩を振り、手で全体に馴染ませる。 [2] 小麦粉とコンソメと塩こしょうをタッパーに入れてまぜ、そこに1の手羽元を入れて蓋をし、タッパーをよく振って手羽元全体に粉をまぶす。 [3] 170度の油に2を入れ、5分程度揚げる。 [4] きつね色に揚がったら出来上がり! きっかけ フライドチキンがいつもうす味になってしまうので、顆粒のチキンコンソメを使うことを思いついてやってみました(*^^*) おいしくなるコツ 小麦粉にしっかり味を付けて揚げます!