レシピあります！
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さつまいもの甘さとコチュジャンの甘辛さが合います！
れんこんも加わって食感よく仕上げました。
材料 （1人分）
さつまいも
100g
れんこん
100g
鶏もも肉
100g
片栗粉
大さじ1
ごま油
小さじ1
いりごま
少々
A・酒
大さじ1
A・みりん
大さじ1/2
A・しょうゆ
大さじ1/2
A・りんご酢
大さじ1/2
A・コチュジャン
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①具材は一口大に切り、さつまいもとれんこんは水につける。
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②Aを合わせておく。
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③①の水気を拭き、片栗粉をそれぞれ大さじ1/2ずつまぶす。
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④ごま油を熱し、鶏肉とさつまいもを入れふたをして焼く。
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⑤片面が焼けたら余分な油を拭き取り、れんこんも加える
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⑥焼けたら火を止め、Aを加える。
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水分が多ければ再び火を付けて絡める。
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⑦お皿に盛り、ごまを振って完成。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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