ハロウィンに♪おばけのミートボールパスタ

材料（2人分〔25分〕） 合い挽き肉 400g スパゲッティ 200g 玉ねぎ 1/4個 にんにく 1片 スライスチーズ 1枚 いり黒ごま 16粒 オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 粉チーズ 適量 パセリ（みじん切り） 適量 ■【A】 パン粉 大さじ4 牛乳 大さじ2 ■【B】 カットトマト缶 1缶（400g） 水 400ml 顆粒コンソメスープの素 大さじ1 塩 小さじ1/2 ミートボールのおばけがかわいいハロウィンパスタ♪ フライパンひとつで簡単に作れます。 作り方 [1] 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。【A】を混ぜ合わせる。 [2] スライスチーズはつまようじで直径1cmほどの円形にくり抜く。いり黒ごまを1粒ずつ乗せ、おばけの目を作る。 [3] ボウルに【A】と合い挽き肉、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよくこねる。8等分にし、丸く成形する。 [4] フライパンにオリーブオイルの半量を入れて中火で熱し、<3>を入れる。ふたをして焼き色が付いたら裏返し、焼けたら取り出す。 [5] ペーパーなどでフライパンの汚れを拭き、残りのオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて中火で炒める。 [6] 玉ねぎが透き通ってきたら【B】を加える。沸騰したら半分に折ったスパゲッティと<4>を加え、ふたをする。 [7] 袋の表示時間より2分短くゆでたらふたをとり、全体をほぐしながらよく混ぜ合わせる。 [8] 器に盛り付けて粉チーズ、パセリを振る。ミートボールの上に<2>を乗せる。 ■コツ・ポイント 合い挽き肉は粘りが出るまでしっかりと混ぜるとジューシーな仕上がりに☆スライスチーズはつまようじを使うと小さいサイズでもくり抜きやすいです。 ■このレシピの生い立ち ミートボールをかわいいおばけにしてパスタの上に乗せてみました。ハロウィンの食卓にぜひ☆