材料
板チョコ 3枚
卵 2個
バター 70g
砂糖 60g
小麦粉 70g
ココア 10g
ベーキングパウダー 3g
ラム酒 大さじ1
ドライフルーツミックス 70〜80g
混ぜて焼くだけの簡単ブラウニー!でも焼きチョコのように濃厚!フルーツミックスの甘酸っぱさがチョコの甘さとぴったり!
作り方
[1] 板チョコを細く割り バターと一緒にボウルに入れて 湯煎にかけて溶かす。
[2] 卵を1つずつ割り入れて その都度 泡立て器でかき混ぜる。砂糖とラム酒も入れて ひと混ぜ。
[3] ドライフルーツミックスを入れて ひと混ぜ。
[4] 合わせてふるっておいた小麦粉・ココアを入れてゴムベラで混ぜる。
[5] スクエア型にオーブンシートをひき 180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼いて 完成。
[6] ※冷ますときは乾燥を防ぐ為に 布巾などをかけて!
[7] ※砂糖を入れるところを 追記しました〜m(_ _)m すみません。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
我が家でわ ドライフルーツミックスを入れたブラウニーが1番お気に入り。色々なフルーツとチョコの組み合わができます。オレンジピールやレーズン ナッツ類もおすすめです!