クリームソースと鮭の旨みが好相性!
■所要時間：20 分
■材料（2人分）
新巻鮭 1切れ
玉ねぎ 50g
ほうれん草 50g
カットぶなしめじ 50g
スパゲッティ 120g
バター 大さじ1
牛乳 100㏄
生クリーム 100㏄
塩 小さじ1/2弱
黒こしょう 少々
■手順
1-1. 新巻鮭は骨を取り除く。
1-2. ひと口大に切る。
2. 玉ねぎは薄切りにする。
3. ほうれん草はゆでて3㎝長さに切る。
4. スパゲッティはたっぷりの湯に塩(分量外)を入れてゆでる。
5. フライパンにバターを入れて温め、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら鮭・しめじを入れて炒める。
6. 鮭に火が通ったら牛乳と生クリームを入れ、とろみがつくまで煮る。
7. 6に塩・黒こしょうをふって味を調え、ほうれん草を加える。
8. 7にスパゲッティを入れてからめる。
■カロリー（一人あたり）：605 Kcal
■食塩相当量：2.8 g
